白饃的做法 白饃——超簡中式漢堡 白饃怎麼做

“白饃，發麵的，沒有比這個更簡單的發麵主食了。11月的北京，正可以頭天晚上發麵，室溫下，第二天早上現烙。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白饃的做法步驟

• 1、頭天晚上活好面，蓋嚴放廚房就可以。

• 2、第二天早上發的正合適

• 3、案板灑上乾麵

• 4、排氣、揉麵

• 5、揉成長條

• 6、切劑

• 7、按扁

• 8、擀成圓胚

• 9、加蓋先醒十幾分鐘

• 10、開烙，電餅鐺不用放油

• 11、一面漸鼓後，翻面

• 12、再烙幾分鐘就好了

• 13、出鍋後放晾架上

• 14、另煎兩個雞蛋

• 15、用刀一分為二，夾入煎蛋

• 16、再來片乳酪片

• 17、中式漢堡OK啦,肉食動物可夾醬牛肉啥的

• 18、咬一口，還是糖心煎蛋，蛋黃要流手上了，呵呵

• 19、我這個量正好三人一人一個。