相關雞蛋的餐飲知識

“用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

“剩油條也有春天，此菜是特意給我娘做的，我娘牙齒不好，剩油條有點發硬，把油條蒸出來肯定是沒有酥脆感了，但是，和雞蛋一起蒸味道大不同，油條軟軟的，雞蛋嫩嫩的，加了香菇和蝦皮，飄香營養兩不誤。”食材明細主料油條（適量）雞蛋（適量）香...

食材明細主料紫蘇（30克）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔末（少許）油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇雞蛋餅的做法步驟1、將紫蘇切碎。2、2個雞蛋，澱粉、鹽少許，一點紅蘿蔔末。3、一起攪成糊。4、餅鐺刷油預熱...

食材明細主料白菜（1顆）雞蛋（2個）輔料蒜苗（1顆）配料小辣椒（6個）大蒜（4顆）鹽（小半匙）生抽（少許）雞精粉（少許）中辣（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣白菜燴雞蛋的做法步驟1、將大蒜拍碎，辣椒切小段，蒜苗切小段.2、把白菜葉子和白菜杆分開切...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“很早以前做的了，一直偷懶沒傳上來~~靈感來自於肯德基早餐的培根蛋法風燒餅，第一次吃的時候就在想，原料很簡單，就是餅皮、雞蛋、培根和生菜，第二天就回去憑記憶加創意，自己做了一次，還蠻好吃的，配上一杯原味咖啡，充滿活力的一...

食材明細主料麵粉（200克）地瓜粉（200克）輔料菠菜（適量）小蔥（兩三條）香菜（兩三條）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）王守義十三香粉（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋油煎餅的做法步驟1、這種餅超級簡單，先把麵粉和...

食材明細主料冷水面團（600克）韭菜（300克）雞蛋（3個）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、雞蛋磕到碗裡。2、鍋裡放油，六成熱放入蛋液炒...

食材明細主料雞蛋（三個）黃瓜（一根）輔料鹽（10克）胡椒粉（5克）雞精（2克）其他（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗雞蛋黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨切片。2、雞蛋磕碗裡打散。3、鍋放油加熱倒入蛋液炒熟，剷出。4、將鍋再加少許油燒熱，放入...

“總是炒菜吃飯，偶爾也換換口味……很簡單的煮麵，但是營養好、味道好……我喜歡……”食材明細主料粉幹（適量）輔料雞蛋（適量）香菇幹（適量）配料蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋麵的做法步驟1、把香菇幹泡好切...

“這款三明治用料很簡單，做的時間也很短，很適合上班族們~郊遊踏青的時候帶一塊也是不錯的選擇呢~”食材明細主料白煮蛋（一個）火腿腸（一根）輔料黃瓜（一根）配料沙拉醬（適量）白土司（3片）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三明治的...

食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）麵粉（50克）輔料鹽（3克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋餅的做法步驟1、黃瓜洗淨，備好兩個雞蛋。2、黃瓜切成細絲。3、雞蛋磕到碗裡放入黃瓜絲。4、放入鹽、胡椒粉攪勻。5、...

“青椒雞蛋製作簡單，口感非常好。我做的這個青椒雞蛋混合體是將青椒混合在雞蛋液裡的，具體做法看後面哦！”食材明細主料青椒（2-3個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雞蛋的做法步驟1...

“麻汁雞蛋是在濟南吃過的一道小菜，當時上桌時雞蛋是用手隨意掰開後淋上麻汁的，樣子不是很好看，可是味道很是贊，簡單的水煮蛋也能做出一道美味小菜值得學習。今天介紹這道麻汁雞蛋的做法。你是懶人？那也沒關係，懶人也可以做...

食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔雞蛋的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，越細越好，蔥切末。2、麵粉加雞蛋、蔥、胡蘿蔔、胡椒粉和鹽。3、加...

“雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞精，加水一起再打。2、打好後，將蝦米...

食材明細主料雞蛋（6個）肉泥（200克）輔料胡蘿蔔（半根）小蔥（少許）紫菜（4張）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫菜雞蛋卷的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋打散，胡蘿蔔，小蔥切細絲。胡蘿蔔小蔥放肉泥裡攪拌，再加少許鹽，雞精，胡椒粉蛋液拌...

食材明細主料糯米（適量）紅菇（適量）黃花菜（適量）輔料乾貝（適量）蟶乾（適量）雞蛋（適量）海蠣幹（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米雞蛋海鮮粥的做法步驟1、材料洗淨。2、乾貝海蠣幹蟶乾用水泡半小時。3、黃花菜用開...

“那一綹韭菜在冰箱躺了好幾天了，自己在家閒來無事就想包素餡餃子了。自己感覺很簡單，只是樣子一般，味道不錯。喜歡的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。”食材明細主料韭菜（半斤）輔料雞蛋（2個）木耳（6個）香油（適量）面（碗半）配料薑末（適...

食材明細主料韭菜（適量）夾心肉（適量）雞蛋（四個）乾菜（適量）輔料麵粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋乾菜肉餅的做法步驟1、肉切肉末，加料酒，少許鹽，醬油雞精醃製１５分鐘。2、雞蛋打散，加一點鹽，放鍋裡煎好，用鍋鏟壓碎，放涼...

“像披薩嗎？像披薩嗎？親們它像披薩嗎？昨天發微薄裡親們都說像披薩！呵呵之後我看還真的像披薩！可他比披薩簡單，快捷N倍！昨天我邊做邊和漫漫，餅餅一起聊天，沒一會我就端著餅邊吃邊敲起了鍵盤改名叫:山寨披薩吧”食材明細主料紫薯...

“你能相信嗎？世界上竟然有狗喜歡出西紅柿，而且還會趁家裡沒人的時候，丟丟地拿下2個西紅柿不過人家很聰明，只吃西紅柿的心呵呵呵為了迎合我們家卡斯的胃，偶做了西紅柿湯”食材明細主料西紅柿（2個）輔料雞蛋（1個）香菜段（適量）蒜（3瓣...

“從小生活在南方，我們家也不大愛弄麵食。所以啥餅的，我是做不來的，擀麵不會包餃子純屬亂包，更別說啥包子啦。主子家是北方的，雖然也帶個南字，但跟俺家比起來可要北太多了。決定挑戰一下面食哈。從最簡單的開始。第一次弄這...

食材明細主料麵粉（少量）雞蛋（一個或兩個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易早餐雞蛋餅的做法步驟1、麵粉用冷水一點鹽調成麵糊醒十分鐘。2、雞蛋打成蛋糊。3、平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入麵糊，攤成麵皮。4、待麵皮...

“從開始做到吃到嘴，也用不了半小時，又快又簡單~~~~~~”食材明細主料麵粉（150g）輔料雞蛋（2個）水（適量）油（20g）荵花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單易雞蛋餅的做法步驟1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽...