食材明細主料雞蛋 (三個)黃瓜 (一根)輔料鹽 (10克)胡椒粉 (5克)雞精 (2克)其他 (口味)熗 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)熗雞蛋黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨切片。2、雞蛋磕碗裡打散。3、鍋放油加熱倒入蛋液炒熟,剷出。4、將鍋再加少許油燒熱,放入黃瓜片翻兩下。5、倒入炒好的雞蛋,加鹽和胡椒粉快炒。6、加雞精出鍋。小竅門這道菜是個快手菜,時間不要長,長了黃瓜容易出水,不好吃也沒看相。