“筋道喧軟,鹹鮮好吃😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜熬饃的做法步驟
1、冷饅頭一個。
2、切片,每片兩面塗抹均勻乾麵粉。
3、切好的白菜葉。
4、火腿腸切片,泡發洗淨的黑木耳。
5、鍋內適量油燒熱。
6、姜蒜,小米椒,八角炒香。
7、木耳和火腿腸放入翻炒一下。
8、白菜放入,適量生抽,老抽,鹽,一勺開水。
9、翻勻。
10、饅片放白菜周圍,蓋上鍋蓋,小火熬一會兒。
11、菜熱饃片筋道宣軟。
12、菜,饅翻勻,使饃片均勻裹上湯汁。關火,盛盤。
13、成品。
14、成品。
小竅門
饅片兩面塗抹乾麵粉,湯汁包裹不易伾。