相關白菜的餐飲知識

“今天早晨不到七點鐘就出門，為了參加一位車禍喪生的同事葬禮。回來已經快11點了，馬上開啟電腦來投票，一眨眼一個小時就過去了。12點多了，好冷好冷的天氣，還在下著小雨，菜市場早就撤攤了。看看家中有什麼，可以熱乎乎地吃一頓...

“很幸運！在大家的鼓勵下，同過自己的努力，終於進了決賽！心裡的興奮自不必說，現在更需要考慮是如何要完成決賽的任務？看了前面幾位高手的作品，很是佩服！我想，既然是上帝給了我這個機會，我就一定要好好把握！儘自己的力，做好符合主題...

食材明細主料白菜（300克）木耳（50克）輔料油（20毫升）白糖（10克）鹽（1克）生抽（10毫升）醋（8毫升）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨，白菜幫片成坡刀片，葉子切塊。3、糖、醋、...

“豆腐的種類很多，不過，不管怎麼變，都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有益。我的一位醫生朋友說，女性吃豆腐對身體最好，因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素，令...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“養生專家洪紹光先生說，健康的鑰匙在自己手裡。外因可概括為四句話十六個字：第一，合理膳食；第二，適量運動；第三，戒菸限酒；第四，心理平衡。合理膳食概括為兩句話，十個字：第一句話叫做一、二、三、四、五，第二句話叫做紅、黃、綠、...

“大冷的冬天，就愛吃燉出來的菜餚，暖和和的吃了很舒服呢！尤其把菜跟肉類燉一起，香味互相融入彼此，這感覺絕對沒得說哈~呵呵，今兒就燉鍋暖暖的，請支援我的親們都來吃哦——白菜粉皮燉雞！”食材明細主料雞全腿（1只）輔料白菜（1棵）粉...

“東北人喜歡都喜歡吃燉菜,而且現在東北天氣也已經冷了,晚上下班回來吃上點熱乎的燉菜心裡都是暖暖的...而且豬骨湯很有營養,大家都試試吧!”食材明細主料豬扇骨（一個）輔料白菜（一顆）黃豆（小半碗）配料鹽（適量）雞精（適量）大料（3粒...

“看到大家做的水煎包，饞了，決定親自動手試一下，味道很好吃，不過賣相一般般，爭取下次做的更好。”食材明細主料五花肉（適量）白菜（適量）麵粉（適量）輔料大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）包...

“很清淡的蒸菜，很適合怕長肉的MM，做節日後的清腸餐相當不錯，用它來招待客人，也是能拿得出手的。”食材明細主料豆腐（150克）白菜葉（6片）輔料香菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）澱粉（適量）高湯精（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）蠔...

食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔白菜的做法步驟1、白菜撕小塊，洗乾淨。2、胡蘿蔔切片、蒜切末。3、油鍋爆香蒜末生抽。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜...

“很多朋友總是對羊肉退避三舍，一是怕羶味，二呢可能是嫌自己動手做太麻煩。呵呵。其實呢，羊肉是熱性的食物，吃了暖胃暖身，多吃對身體有益，是對身心有益啊。”食材明細主料新鮮羊排（適量）白菜（適量）粉絲（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）紅...

“芥末雞絲白菜是我家的看家菜，逢年過節都要做的，這道菜簡單，爽口，是一道家常下酒菜。。。。”食材明細主料白菜（適量）雞肉絲（適量）輔料蔥碎（適量）配料香油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）芥末油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料白菜（200克）輔料老乾媽豆鼓（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）麻油（適量）雞精（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆鼓白菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜洗淨，將葉子摘下來撕成小...

食材明細主料海螺（適量）大白菜（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）蔥段（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海螺炒白菜的做法步驟1、所有材料洗乾淨，海螺摘掉黃。2、海螺用手按壓後片成...

“山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皁苷、粘...

“我家小孩挺喜歡吃蛤蜊的，可惜這裡新鮮的蛤蜊貴，加上我也不會挑，所以每次都是買冷凍的來解饞，味道還是很鮮美的。”食材明細主料小白菜（６００克）蛤蜊（２磅（９０８克））輔料枸杞（１大匙）姜（２片）配料鹽（１／２茶匙）油（１大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊...

“對於不是太喜歡吃白菜幫子的人來說，這道菜倒可以考慮。”食材明細主料牛肉絲（適量）白菜幫（適量）輔料紅椒（一隻）蔥段（一小截）配料生薑（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）料酒（適量）糖（適量）小蔥（適量）生粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘...

“製作日期：2011年7月25日晚”食材明細主料白菜葉（適量）雞蛋（3個）輔料香蔥（適量）配料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）酸鹹（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花白菜煲的做法步驟1、選擇白菜葉子，切成絲。2、香蔥切成末兒。3、打3個雞蛋，攪拌...

“鍋貼是一種煎烙的餡類小食品製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒”食材明細主料麵糰（適量）白菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量...

食材明細主料帶筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）輔料胡蘿蔔（一小段）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爛糊白菜燜牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜葉子放淡鹽...

食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）排骨（適量）粉條（適量）輔料薑絲（適量）大料（適量）蒜末（適量）生抽（適量）味精（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉白菜豆腐的做法步驟1、材料洗淨後豆腐切方塊，排骨切開，白菜片成薄...

“首先要感謝支援我的親們，還有評委、主編對我的的厚愛，讓我進入決賽，給我一個繼續展示廚藝的機會，無以回報，只能更加努力、用心做好每道菜，希望還能得到大家的認可和支援。咖啡在此給大家鞠躬了，O(∩_∩)O謝謝你們！【豉汁蓮...

“我家吃雞肉都是用雞大腿去骨來烹製。所以剩下許多雞骨，就經常用來煲湯，也是廢物利用吧。雞骨的營養價值是非常的高。去皺對面板有重要作用的硫痠軟骨素，雞皮及軟骨中含量比較多。吃雞時，把剩下來的雞骨頭熬成湯(雞皮最...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油豬肉白菜餃的做法步驟1、把麵粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備...