“尋找小時候的味道。” 食材明細主料饅頭 (2個)白菜 (半顆)輔料小香蔥 (2顆)調料鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (1勺)老抽 (半勺)鹹鮮 (口味)燴 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)白菜燴饃的做法步驟1、準備好食材。2、白菜切滾刀塊。3、饅頭不要切,用手掰成塊。4、香蔥切丁。5、切好的香蔥一半加香油拌好。6、起鍋燒油,下另一半蔥花爆香。7、下入白菜翻炒。8、加鹽、雞精、生抽、老抽繼續翻炒。9、加水,根據白菜的出水量,出水少了就稍微多加點,大概小半碗足夠。10、放入掰好的饃丁。11、蓋上蓋子燜2分鐘,把饅頭燜熱、燜軟。12、掀開蓋子,倒入拌好的香蔥。13、拌勻即可完成!