簡易版香煎牛排的做法 簡易版香煎牛排怎麼做

“買的現成生牛排，在家煎牛排吃，口味搭配自己說的算，還比西餐店份量多且衛生。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易版香煎牛排的做法步驟

• 1、放幾塊黃油鍋裡煎熱。

• 2、黃油化了後調到中火放牛排去煎。

• 3、牛排煎到表面沒血色了就把另一面翻過煎，外層全都熟了就調小點火，繼續來回翻轉煎。不要用鏟去壓牛排，裡面的水份壓出來了口感沒那麼嫩，可用刀劃開肉看裡面有沒有血水，有就繼續煎，沒有就熟了。

• 4、意麵另外煮好，和煎熟的的牛排一起盛盤裡。

• 5、依自己喜歡的口味，放番茄醬、黑椒醬、香草醬等等，再放點胡蘿蔔或聖女果、薄荷綠葉子什麼的點綴一下。

• 6、也可以煎個雞蛋，加點金針菇，也很好吃哦。