說起紅薯油餅,有沒有喚起很多人童年的記憶?紅薯油餅可能聽起來的感覺就很接地氣,主要以紅薯為食材,但是做出來的紅薯油餅味道很是美味。尤其在現在,很多人都重視吃粗糧,紅薯油餅也是一個不錯的選擇。紅薯油餅可以作為早餐也可以是小吃,都非常不錯。
主料
紅薯 :2個輔料
油 :適量糖 :適量
小麥麵粉 :適量
具體步驟
紅薯,洗乾淨削皮,放在鍋裡蒸十幾分鐘,然後用筷子壓碎,
把壓碎好的紅薯和紅薯水一起倒在一個盆裡,放入適量的面和白糖,用筷子攪拌均勻,直至沒有面團,然後把麵糰冷十幾分鍾
在鍋裡放入適量的油,將面拍成餅的形狀,待油熱了進行炸就好了