“本來是土豆燒牛腩的,中途發現家裡沒大蔥,沒冰糖。於是零時➕番茄🍅。是不是太隨意了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆番茄燉牛腩的做法步驟
1、牛腩抄水除腥味
2、土豆走油
3、香料牛肉一起炒
4、加醬油豆瓣醬炒香
5、加入熱水煮至翻滾轉小火燉一小時
6、沒有冰糖和大蔥,零時➕番茄🍅。(平時不會➕番茄🍅如果真要加番茄不放大料會更好,而且番茄和牛腩一起炒化味道更香)
7、燒的快乾時下入炸好的土豆,繼續燉
8、快起鍋時嘗👅味道根據個人口味加入適量雞精,鹽、香蔥。(我是下午才準備吃的,所以暫時沒把水收幹)希望你們能喜歡😄