食材明細主料牛腩 (500g)輔料土豆 (1個)番茄 (2個)洋蔥 (半個)蔥 (適量)蒜米 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)酸鹹 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)番茄土豆牛腩的做法步驟1、準備菜料。2、輔料。3、牛腩冷鍋冷水燒開焯血水,放些姜去腥。4、熱油爆香輔料。5、炒香輔料放番茄炒軟。6、番茄炒軟放牛腩繼續煸炒。7、加水調味,放鹽,糖,生抽。燒開。8、燒開之後換我最愛的砂鍋慢慢煲一個小時左右。9、起鍋前30分鐘加入土豆燒熟。10、土豆熟綿軟之後關火🔥燜,開吃就起鍋😄。