食材明細主料雞蛋 (2個)空心菜 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)空心菜炒雞蛋的做法步驟1、空心菜洗淨切段,雞蛋打散。2、鍋中放油燒熱放入蛋液,定型後撈出。3、底油翻炒空心菜。4、空心菜軟透。5、放鹽,雞蛋,生抽,拌勻關火。6、盛出。