“一碗甜心素面非常好吃,美味鮮美。女兒吃了一大碗。” 食材明細主料細掛麪 (適量)豆芽 (適量)青菜 (適量)雞蛋 (2個)輔料鹽 (一勺)生抽 (一勺)老乾媽 (一勺)香油 (一勺)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)雞蛋空心菜素面的做法步驟1、雞蛋入鍋煎至兩面偏黃。2、大火煮開,加入麪條煮熟撈出備用,麪條煮至過程中,需要放三次水。3、撈出放入大碗中。4、剩下湯,放入豆芽煮熟撈出。5、放入空心菜撈出。6、湯汁,放入老乾媽,鹽,香油,生抽。7、將湯倒入麪條中。8、成品圖。