食材明細主料空心菜 (500g)輔料蒜瓣 (3瓣)白辣椒 (2個)調料油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)清炒空心菜的做法步驟1、水燒開。2、放空心菜。3、焯熟撈出。4、蒜瓣白辣椒切好。5、熱油爆香蒜瓣白辣椒。6、放空心菜。7、調味。8、翻勻。9、成品。