“妈妈种的苦瓜今年丰收，总是清炒苦瓜吃腻了，要么炒蚝油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先腌过，一点儿都不苦，加上自家种的苦瓜肉厚，炒出来真好吃，不一样的苦瓜味道” 食材明细主料苦瓜 （4只）辅料泡椒 （两只）配料食用油 （适量）食盐 （一勺）味极鲜 （一勺）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）泡椒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去籽去瓤切菱形块2、用盐腌一下3、红泡椒切段4、锅内热油，下泡椒翻炒5、下苦瓜翻炒6、盖锅盖焖下，加味极鲜，起锅
