苦瓜甜椒的做法 消脂排毒：苦瓜甜椒 苦瓜甜椒怎么做

“夏天，苦瓜、甜椒都是LG比较爱的蔬菜；
尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！
终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊！
苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！
大家都有爱苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

苦瓜甜椒的做法步骤

• 1、苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀少，味道就淡些；

• 2、甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝；

• 3、姜蒜洗净后，切碎备用；

• 4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香；

• 5、放入苦瓜片，大火翻炒；

• 6、调入适量生抽；

• 7、苦瓜炒至8分熟，放入甜椒丝翻炒均匀；

• 8、食材都熟了之后，调入适量盐；

• 9、调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，起锅。

小窍门

1、苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。