辣椒炒苦瓜的做法 速冻青菜—辣椒炒苦瓜 辣椒炒苦瓜怎么做

“低卡素食，减肥一样好味道！”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒炒苦瓜的做法步骤

• 1、速冻辣椒，拿出来洗下就好！

• 2、洗好的辣椒切碎。

• 3、同样，速冻的苦瓜洗后切碎。

• 4、小干葱切碎。

• 5、炒锅烧热，少许油，放入干葱碎炝锅爆香，放入苦瓜煸炒，让水汽蒸发下，然后适量的蚝油，生抽继续煸炒，放入辣椒碎，继续翻炒半分钟左右，就可以出锅了。

• 6、附上玉米粒黑米饭和牛肝！

• 7、牛肝

小窍门

这次用的都是速冻的青菜，成品的色泽差一点，但味道还是不错的。虽然现在的物质很丰富了，但是还是觉得正当季的菜味道最好，即便是冻过的，也比反季大棚的有味道，当然营养方面会流失，从别的方面摄入就好了。杂粮饭是比较喜欢吃的，牛肝热量会高些，但也有不错的营养成分，少吃就好。