食材明细主料苦瓜 (适量)辅料红椒 (适量)调料姜片 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红椒苦瓜的做法步骤1、热油放姜片。2、爆香放入苦瓜翻炒。3、1-2分钟放入红椒。4、起锅前加入适量盐和味精调味。