“时令菜,香。” 食材明细主料苦瓜 (两个)哈尔滨红肠 (一根)辅料姜 (少许)调料花生油 (少许)盐 (少许)生抽 (少许)五香粉 (少许)五香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)苦瓜炒红肠的做法步骤1、红肠备用。2、切片。3、苦瓜洗净,去瓤,切薄片。4、姜切丝。5、锅烧热放少许油,倒入姜丝爆炒,再倒入苦瓜加盐、生抽和五香粉调味,翻炒几下,继续倒入红肠,翻炒一下即可。6、出锅装盘。7、快手菜。