“美味的夏日佳肴。” 食材明细主料苦瓜 (2根)辅料红油 (2勺)豆豉 (1勺)调料盐 (适量)油 (3勺)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)红油苦瓜丝的做法步骤1、苦瓜切成两半,用勺子去掉瓤后切成丝。2、油热以后,放入红油和豆豉炒香。3、放入苦瓜翻炒。4、让红油裹住苦瓜丝后,加入盐调味。5、出锅。