食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红椒茶树菇炒苦瓜的做法步骤
1、食材:苦瓜、红椒(已去蒂去籽清洗)、茶树菇(已泡发清洗、去根)。
2、将茶树菇放在案板上切段。
3、将红椒放在案板上切成丝。
4、将苦瓜清洗清洗捞出。
5、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
6、接着,将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
7、起锅倒油烧热,下入切好的红椒翻炒翻炒。
8、然后,合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。
9、最后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。