食材明细主料苦瓜 (1根)剁椒 (1勺)辅料盐 (适量)蜂蜜 (2勺)香油 (2勺)香醋 (适量)苦味 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)剁椒拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片、加盐腌制半小时、挤出水。2、加两勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、适量醋。5、拌匀就可以了。