主料
长芥菜（也有人叫它长命菜，也有人拿做咸菜） ：1公斤半，还可以多一点吃剩的烧鸡、烧肉、白切鸡（带一点肥的） ：适量
亚叁皮（吃酸的可多加一点） ：适量
辣椒干（吃辣的可多加一点） ：适量
辅料
蚝油 ：半瓶或少一点（依个人口味）番茄酱 ：半瓶或少一点（依个人口味）
具体步骤
1. 这就是主角啦！芥菜，也有人叫长命菜。
2. 把菜清洗干净用手把它拔成如图的长度
3. 把所有材料倒进锅里加水煮沸腾，（除了蚝油、番茄酱还有菜）。
4. 水沸腾就把菜份次加进去（因为一次无法进完。）把盍盍一下，五分钟打开盍搅拌再加菜进去，直到菜加完，別忘了搅拌哦！再把盍盍住，转中火等它煮一小时，（二十分钟搅拌一下。）
5. 一小时后就可以把蚝油、番茄酱加进去搅拌均匀，煮多一下，息火，完成啦！
蚝油、番茄酱一定要放，亚叁皮、辣椒干依个人口味做加减，沒有一定的標准，只因每个人口味都不一样，口味重的人可多加蚝油、番茄酱，口味淡的可以少放一点。如辣椒干不够的话可加一点小辣椒，想吃带点甜味可加一点糖（一点点就好，不可太多）
