主料
韭菜 ：300小麦面粉 ：500
辅料
盐 ：适量鸡蛋 ：适量
大虾 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.韭菜洗净，凉干水份。
2.大虾去壳，去虾线。
3.切成小块。
4.韭菜切成小段，打入一个生鸡蛋。
5.把所有的配料放在一起搅拌均匀。
6.面和好后饧一下。分成小剂子
7.拿一个小的擀成薄薄的饼。
8.放上馅在饼上平铺开。
9.再放上一张饼，用手压一下边。把多余的用刀切掉。
10.电饼铛加热
11.把做好的饼放进去。
12.大约10分钟，饼就做好了。
擀饼一定要薄，这是个技术玩，一定要有耐心。
