主料
韭菜 ：适量鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
粉条 ：适量
辅料
五香粉 ：适量鸡精 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
虾皮 ：适量
具体步骤
1. 适量面粉，和成稍硬点的面团，和好后醒二十来分钟，趁这个时间可以先调馅。
2. 韭菜摘好洗净，切好备用。
3. 锅里放适量油，炒成鸡蛋碎。
4. 开水煮粉条，凉一下剁碎备用。
5. 现在开始调馅，依次放入，韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，鸡精，五香粉，香油调好，最后准备包之前再放盐，盐放早了容易出水。
6. 开始揉面，然后分成大小合适的面团。
7. 擀成稍微长点的形状。
8. 在一半的位置放上馅。
9. 然后对折，把边压严实。
10. 平底锅放少许油，煎的两面金黄，香喷喷馅饼就可以出锅了。
