主料
面粉 ：300韭菜 ：200
鸡蛋 ：4个
辅料
油 ：适量味精 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.面粉用水揉成面团，饧10分左右
2.剩下的韭菜鸡蛋馅又加了点火腿碎（也是烙饼剩下的）
3.面团揉成长条，揪成小剂子
4.按扁，擀成面皮
5.面皮上放适量的馅儿
6.收口
7.倒扣过来，按扁
8.电饼铛预热，倒入适量油
9.放入馅饼烙至金黄
10.翻面烙另一面，盖盖，焖两三分钟，两面金黄即可
烙至过程中盖盖焖两三分
韭菜 ：200
鸡蛋 ：4个
味精 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
