丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 :400
鸡蛋2个

辅料

盐 :适量
油 :适量
酱油适量

具体步骤

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第2张

1.新鲜丝瓜去皮削段状

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第3张

2.热锅下油,炒丝瓜

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第4张

3.加适量盐调味,盖上锅盖闷一下

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第5张

4.趁这个功夫,打2个鸡蛋,拌匀

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第6张

5.加适量酱油调味,继续翻炒丝瓜

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第7张

6.等丝瓜软化炒出水后

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第8张

7.快速倒入蛋液

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做好吃又简单 第9张

8.稍稍快炒几下即可出锅

烹饪技巧

注意蛋液倒入锅后,不要用锅铲搅动,待鸡蛋成型后再翻动.