准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料白菜帮子 :4片 辅料盐 :3 醋 :1勺油 :适量 红辣椒 :4个 具体步骤 1.准备好所需的食材:白菜帮子、干红辣椒。 2.将白菜帮子洗净后,用刀斜着片成片。 3.白菜片好后,红辣椒切段。 4.锅中加适量油,倒入辣椒。 5.飘出辣味之后,倒入白菜帮子。 6.翻炒半分钟,倒入一勺醋。 7.炒一分钟,加入适量盐。 8.翻炒均匀,一分钟后即可出锅。烹饪技巧1、白菜帮子用刀斜片成较薄的片,炒的时候入味儿且易熟,炒好之后吃起来脆嫩爽口。