白菜炖豆腐（家庭版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材，全部清洗干净。

2.豆腐切块，小白菜切滚刀块，葱蒜备好。

3.首先将豆腐放入沸水锅中焯水一下。

4.锅中油热后放入葱蒜炒香。

5.先放入小白菜块翻炒。

6.在放入豆腐块。

7.倒入适量酱油和食盐翻炒均匀后加入适量清水焖煮。

8.锅中留有少许汤汁味道会更好。

9.完成。

烹饪技巧

掌握烩菜时间。豆腐焯一下水，烹饪时不易散。