主料
木耳 :30猪肉 :20
南豆腐 :250
黄花 :20
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量姜粉 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
蚝油 :适量
菱粉 :适量
老抽 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.木耳切丝。
2.黄花切末。
3.姜和蒜切丝。
4.准备豆腐。
5.用以上那些作料拌匀。
6.热锅里放油,放肉馅炒熟,再放姜丝和蒜丝。
7.放黄花和木耳。
8.放开水。
9.放豆腐。
10.放菱粉水,打鸡蛋。
11.很香。
我做的是简易版,大家可以把南豆腐先蒸一下,不用直接放汤里。