豆腐脑可咸食，也可以吃甜味，也可以吃麻辣味，看个人喜好。一般来说北方爱吃咸的，南方爱吃甜的，四川等地区爱吃麻辣的，你喜欢哪种口味呢？
主料
黄豆 ：500辅料
黄花菜 ：适量肉丝 ：适量
葡萄糖内脂 ：适量
具体步骤
内酯豆腐一盒
内酯豆腐从盒中取出，放入碗中
冷水入锅，大火蒸
待水沸腾后改小火蒸约10分钟
蒸的时候，就可以准备调料，榨菜切末
葱洗净切末
蒸好的内酯豆腐，好多水呢
沥掉水份
撒上榨菜末和葱花
浇上蒸鱼豉油，没有的话，也可以自己调味
加少许辣酱，拌匀即可
调味后更好吃，也可直接加白糖食用。
