相关白菜的餐饮知识

“儿子超喜欢白菜猪下，他说下饭，但要猪肝炒得好吃，必须要掌握火候，过老过生他都不吃，有些难度啊。”食材明细主料猪肝（三两）白菜（半斤）辅料酱油（二勺）盐（二勺）干淀粉（二勺）味精（二勺）干辣子（一个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜炒...

食材明细主料仔鸡（一只）白菜（300克）粉条（100克）郫县豆瓣（20克）辅料葱姜（各10克）配料干辣椒（10克）盐（5克）美极鲜（3克）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜粉条炖仔鸡的做法步骤1、仔鸡斩块。2、热锅下油，先放入鸡块翻炒。3、翻炒至出...

““春虾烧白菜”在2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。...

“1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。”食材明细主料米饭（1小碗）辅...

“白菜木耳炖粉皮--咸鲜口味”食材明细主料白菜（400克）辅料粉皮（60克）木耳（50克）菠菜（100克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花生油（30克）盐（3克）酱油（10克）味精（1克）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜木耳炖粉皮的做法步骤1、白...

食材明细主料海螺（适量）大白菜（适量）辅料油（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）葱段（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海螺炒白菜的做法步骤1、所有材料洗干净，海螺摘掉黄。2、海螺用手按压后片成...

“寒冷的冬天到来了，来一碗热腾腾香喷喷的土豆白菜粉丝汤，暖暖你的胃吧！”食材明细主料土豆（1个）大白菜（2叶）粉丝（1小把）虾米（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）配料盐（1小勺）鸡精（1小勺）胡椒粉（1小勺）蒜蓉辣椒酱（1汤勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

“到了冬天，对米饭的欲望就开始下降，喜欢上热呼呼的汤面。今天做了道很简单，但看起来可以让人食指大动的美味面片汤。”食材明细主料面粉（一碗）猪肉（2两）白菜（3片）南瓜（一小块）辅料干辣椒（2个）配料姜（一块）蒜（一块）葱（一颗）咸鲜（口味）煮（工...

“做法很简单，清爽而且下饭，而且不是特别辣，老人小孩都可以接受。”食材明细主料排骨（600g）长年糕（150g）辣白菜（300g）辅料葱段（2-3个）姜（7-8片）大料（2-3颗）桂皮（一小块）香叶（5-6片）配料韩式香辣椒（2瓷勺）生抽（1瓷勺）糖（1/2瓷勺）鸡精（1/4茶匙）盐（适...

“在一家饭店吃到过这道菜后，那味道就彻底让我惦记上了。不得不说，油渣和大白菜真的是绝配。猪油特有的香味的质感让平淡无奇的大白菜的味道和口感瞬间奇妙起来，白菜帮清脆爽口，白菜叶嫩滑入味，吃起来鲜香四溢。白菜同时也...

“白菜干是白菜晒干而成的白菜干是白菜晒干而成的，素以“甜”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。白菜干具有较高的营养价值，、含有丰富的多种维生素和矿物质，可溶性蛋白、脂肪油，特别是维C和钙、膳食...

“这道菜是无意间搭配出来的。。但没想到味道还不错。。。就连平时不喜欢吃大白菜的老丁同志（这是我老爸。。哈哈）也吃得很开心。。。每次做了都能吃完。。不会剩下。。哈哈。。。”食材明细主料植物油（适量）小河虾（适量）辅...

“锅贴是一种煎烙的馅类小食品制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧”食材明细主料面团（适量）白菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量...

“为了做足10道菜，我和老公要吃2天的剩菜剩饭了，呵呵。。。。。这次我可是第一次参加活动，不管能不能拿到漂亮的锅锅，都很满足了，想想那一口气做足10道菜的成就感，已经让我心满意足了！”食材明细主料大白菜（1个）腊肠（2根）辅料蒜（1...

“包子作为早点，很多的人都喜欢吃，时值秋季，容易燥热，白菜性平，味甘，具有清热除烦、通利肠味的功能，对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首，营养均衡，属于全营养食品；内中所含粗纤维和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇的形成)。这...

食材明细主料杏鲍菇（200克）白菜梗（200克）辅料青椒（1只）食用油（适量）配料盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇溜白菜的做法步骤1、白菜取梗，先切成粗条再切成菱形片，辣椒也切成菱形片，姜切丝。2、杏...

食材明细主料白菜（400克）胡萝卜（2棵）干香菇（15朵）辅料姜末（5克）芝麻香油（15ml）花生油（10ml）配料花椒（30粒）盐（适量）清淡（口味）调味（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜萝卜香菇饺子的做法步骤1、来张原料图。2、将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出...

“为了做点心俺熬了猪油，剩下了好多油渣，心里知道那是不可食用的垃圾食品，应该马上倒进垃圾桶才对。小时候老爸常用油渣烙饼，真是香的不得了，在当时算得上是最美味的食品了。那个味道如今仍记忆犹新~~~经过一番思想斗争，冲...

“现在北京的天气越来越冷了，室内往往很干燥，常吃些北京的看家大白菜还是对身体非常好的。以前在日志中也介绍过它的好处和其营养价值，大白菜对人体补充水份疏通肠胃也大有裨益。今天晚餐我做了一道大白菜的川辣小炒，叫做...

“剩下的饼咋吃?硬了咋办?”食材明细主料白菜（适量）饼（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）香油（适量）水（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜烩饼的做法步骤1、葱切小段，蒜切片。2、白菜用手撕成小块儿。3、饼切条...

食材明细主料大白菜（适量）辅料牛肉丸（适量）甜不辣丸（适量）配料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜烩肉丸的做法步骤1、白菜洗净，切好备用。2、超市买的肉丸备用。3、白菜倒入热油锅翻炒。4、加入少量酱油翻...

“很多朋友总是对羊肉退避三舍，一是怕膻味，二呢可能是嫌自己动手做太麻烦。呵呵。其实呢，羊肉是热性的食物，吃了暖胃暖身，多吃对身体有益，是对身心有益啊。”食材明细主料新鲜羊排（适量）白菜（适量）粉丝（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）红...

“很纯粹的鲁味小冷菜。白菜海蛰鲜香清脆，酸辣适口。是夏日中很好的清热解毒的小冷菜。”食材明细主料大白菜（100克）胡萝卜（50克）辅料盐（3克）糖（3克）陈醋（20克）香油（5克）辣椒油（3克）鸡精（1克）葱花（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料白菜（适量）香螺片（适量）木耳（删除）辅料青椒丝（适量）芥蓝片（适量）葱姜丝（删除）配料料酒（适量）盐（适量）蚝油（删除）植物油（适量）水淀粉（删除）花椒粉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香螺白菜的做法步骤1、白菜切段。木耳切粗...