准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 芹菜 :200 猪肉 :100 辅料 姜 :适量蒜 :适量油 :适量盐 :适量 酱油 :适量味精 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤 1.准备好姜 2.将猪肉切片备用 3.准备好适量的蒜 4.将姜和蒜切末备用 5.将锅烧热加油加入猪肉翻炒 6.将猪肉炒至8分熟加入胡椒粉。 7.将蒜末和姜末加入炝香。 8.加入适量的酱油 9.将切好的芹菜段加入锅内,翻炒片刻 10.加入适量的盐吧 11.加入味精。再翻炒片刻盛盘即可。烹饪技巧1、肉要先炒熟再放入芹菜。