相關椒鹽菇怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料菇（適量）輔料澱粉（適量）蛋（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽菇的做法步驟1、菇撕成小朵2、過水煮幾分鐘，菇類這樣洗更不會爛3、撈起來過水，放入雞蛋（根據菇的多少放入蛋）澱粉鹽4、拌勻，上鍋炸5、味...

“外焦裏嫩，香酥可口。”食材明細主料香菇（適量）輔料麪粉（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）食用鹼（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽香菇的做法步驟1、香菇去蒂洗淨，控幹水分2、切成四半3、清水加入適量麪粉和一點食用鹼（這樣...

“在飯店吃到的家常下酒菜椒鹽蘑菇在家就能製作，掌握好調糊配比和炸制火候，輕鬆做出鹹香酥脆，香而不膩的椒鹽蘑菇。”食材明細主料蘑菇（200g）雞蛋（1g）輔料玉米澱粉（50g）椒鹽（2勺）調料鹽（2g）白胡椒粉（2g）食用油（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）半小...

食材明細主料杏鮑菇（250克）輔料麪粉（100克）雞蛋（1個）調料椒鹽粉（適量）雞精（2克）鹽（2克）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇清洗乾淨，去除頭尾，再撕成均勻的小段。2、取一個大碗，加入約100克的...

“杏鮑菇是最具肉感的素食，營養豐富，加入椒鹽和孜然，在烤中微失水後，帶有焦香和孜然特有的香氣，一口一片，入口先是椒鹽與孜然的鹹香，咬開後還有水分的鮮甜，大大的滿足”食材明細主料杏鮑菇（1個）輔料椒鹽（少許）孜然（少許）油（少許）孜然（...

“杏鮑菇這個做法真的太驚豔了，騙的兒子女兒都以爲是小酥肉，硬是吃了三四根椒鹽杏鮑菇才吃出來不是小酥肉，吃完一盤還沒過癮，過年了趕緊給家人炸上一些，真的超好吃！”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料雞蛋（3個）麪粉（60克）玉米澱粉（60克...

食材明細主料香菇（200克）輔料麪粉（40克）澱粉（40克）雞蛋（1個）椒鹽（3克）水（50克）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽素香菇的做法步驟1、瀝水切開，加鹽和五香粉醃製會2、麪粉40克，澱粉40克，雞蛋1個，椒鹽3克，水50克混合拌勻成順滑的面...

“蝦菇是福建和潮汕的叫法，有的地方叫蝦爬子、琵琶蝦、皮皮蝦、賴尿蝦等等，總之每個地方的叫法都不一樣。蝦菇是一種營養豐富，汁鮮肉嫩的海產品，其肉質水分充足，肉味鮮甜滑嫩，並且有一種特殊的鮮味。肥壯的蝦菇腦部滿是膏汁...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘑菇：適量雞蛋：一個麪粉：適量鹽：適量五香粉：適量黑胡椒：適量輔料具體步驟1.蘑菇撕成條狀，用水煮熟，熟後撈起放涼水中冷卻，然後擠幹蘑菇中水份，備用2.磕一個...

“香炸椒鹽平菇是大家在餐廳就餐時常點的一道菜，其實這道菜的做法很簡單，你只需看完下面的介紹，就一定能品嚐到自己親手做的香炸椒鹽平菇，爲春節添加一道素菜。”食材明細主料平菇（150克）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）配料鹽...

“我家小胖妞對於椒鹽蘑菇的喜愛程度，讓這道菜出現在我家餐桌的機率遠遠大於其它菜菜。之前我還不會做這道菜的時候，在外面吃飯的時候這是她的必點菜品。想想飯店的那些反覆使用的油，我的心裏陰影面積便求也求不完。於是...

“簡單美味的油炸小吃，因製作簡單而深受大家喜愛。成品麻辣酥香，外焦裏嫩，菇香濃郁。”食材明細主料平菇（500克）輔料辣子花椒鹽（適量）調料麪粉（適量）雞蛋（1個）五香粉（適量）鹽（少許）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽平菇的做法步...

“以前也做過這道菜，一直不是很成功。今天吃前幾天做的粉蒸肉。總要配個素菜吧！冰箱裏有蘑菇，炒蘑菇？沒有做好的小炒肉。幹炸蘑菇？心裏沒有底氣啊！做！不成功又怎樣！自信才能做的更好！”食材明細主料蘑菇（一盤）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔...

“這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇，我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”食材明細主料平菇（適量）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酥炸椒鹽蘑菇的做法步驟1、主要原料。2、平...

食材明細主料平菇（200g）雞蛋（1個）輔料麪粉（1勺）玉米澱粉（1勺）水（適量）調料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽脆皮平菇的做法步驟1、冰箱裏還剩一點平菇，用來做脆皮平菇。2、平菇清洗乾淨後，撕成小塊，控幹...

“平菇，無論是炒是湯，都會很鮮美，給它掛上蛋糊，炸了吃，多了一份美，希望你也喜歡。”食材明細主料平菇（適量）輔料雞蛋（一隻）麪粉（適量）生粉（適量）配料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽平菇的做法步驟1、平菇洗洗乾淨，瀝...

“平時喜歡買些菌類食物回家搭配做菜，可惜小朋友不怎麼喜歡吃，爲了讓他能喜歡吃，想着法變換做法，很多時候依然是選擇不吃或嘗試一兩塊就不再吃，某天早上準備早餐時，用空氣炸鍋肉，順便丟了幾片蘑菇進去，烤好後發現很好吃，於是某...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：5、6個輔料麪粉：適量雞蛋：1個椒鹽粉：適量五香粉：適量具體步驟1.香菇適量切成成條，熱水煮熟，涼水衝，待涼。2.用手攥去水份，加雞蛋一個、麪粉適量，調成糊...

“當鮮香美味的菌菇～遇到焦香酥脆的麪糊😋，他倆碰撞在一起又會創造出什麼樣的美味呢？🤩”食材明細主料平菇（500g）輔料雞蛋（1個）調料玉米澱粉（適量）麪粉（適量）鹽（少許）黑胡椒（少許）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽菌菇的做法步...

“杏鮑菇和雞腿菇的區別：1杏鮑菇的菌蓋一般是灰色，雞腿菇幾乎整個都是白色。2杏鮑菇一般比雞腿菇要長得粗壯一些，杏鮑菇的肉質緊實，用手捏有硬實感；3雞腿菇的菌蓋是包被狀，形如雞腿，上粗下細；4杏鮑菇分爲保齡球狀和柱狀，保齡球...

“忽略成品圖，着急所以沒拍好。”食材明細主料蘑菇（300g）輔料麪粉（2匙）澱粉（2匙）調料粉（適量）花椒粉（少許）鹽（少許）雞蛋（1-2個）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）懶人椒鹽蘑菇的做法步驟1、蘑菇撕2指寬條，清洗乾淨，擠去水份。2、麪粉、...

“春季萬物生長，養肝好時節，蘑菇養肝，水煮養生，椒鹽風味美味解饞。”食材明細主料蘑菇（若干）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）調料細鹽（適量）花椒粉（適量）椒鹽（少量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蘑菇的做法步驟1、蘑菇清洗之後，用剪...

“香.酥椒鹽金針菇，酥的掉渣，好吃的停不下來”食材明細主料金針菇（適量）雞蛋（一個）紅薯澱粉（適量）輔料玉米油（適量）辣椒粉（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽金針菇的做法步驟1、金針菇。2、雞蛋，紅...

“香菇這麼吃也很美味。”食材明細主料香菇（適量）輔料油（少許）鹽（適量）胡椒末（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽烤香菇的做法步驟1、幹香菇用水泡發洗乾淨，略微擠一下水分，不要擠得太乾。2、用刀把每個香菇頂部劃個十...

食材明細主料蘑菇（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽蘑菇的做法步驟1、蘑菇沖洗乾淨撕成小朵，攥幹水分。2、麪粉中...