麪食

食材明細主料麪粉（750克）椰漿（1聽）椰蓉（120克）輔料糖（40克）酵母（5克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）椰香玫瑰饅頭的做法步驟1、所有原料放在一起揉成麪糰。2、揉好的麪糰醒發半小時。3、捏成花瓣做出花骨朵。4、捏出花瓣圍繞...

“掛麪買來總是被擱在角落裏，湯掛麪大家都不喜歡吃，一年半載就燒那麼幾次，以前試拉N次的炒掛麪，味道還不錯就是有點粘。”食材明細主料掛麪（200克）黃瓜（1條）西紅柿（1個）輔料雞蛋（2個）鹽（1勺）雞精（適量）生抽（2勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“爆簡單，煮麪——調汁——澆汁拌麪——吃！哈你問爲什麼這個面是金牛座最愛吃的，那還不是因爲——便！宜！”食材明細主料鹼面（300克）花椒（適量）麻椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（3克）一品鮮醬油（15克）陳醋（5克）香油（5克）麻辣（口味）煮...

“小時候最愛吃媽媽做的手擀麪，現在沒事了，就給兒子做兩個雞蛋的，能煮三大碗，營養又健康”食材明細主料麪粉（250）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）水（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋手擀麪的做法步驟1、兩個雞蛋加麪粉，和麪揉成...

“我是東北人是不像河南人一樣愛吃麪條的，可是嫁到這裏也愛上了幾款麪條，炒麪就是其中之一。哈，做法簡單吃起來美味是我的不懈追求。”食材明細主料熟麪條（300克）雞蛋（1個）蔬菜（適量）輔料生抽（適量）蔥花（適量）十三香（適量）清淡（口味）炒...

“到了吃筍的季節，一定得多吃幾次。春筍芹菜鮮肉餃，有芹菜的香味，口感鮮美。很好吃滴！”食材明細主料春筍（嫩尖兩個）芹菜（適量）瘦豬肉（約半斤）餃子皮（半斤不到）輔料食鹽（一茶匙半）料酒（一勺）生抽（一勺半）橄欖油（一勺半）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻...

食材明細主料低筋麪粉（500克）溫水37°C（350ml）酵母（8克）油菜（16棵）香菇（10個）胡蘿蔔（1支）大蔥（1段）輔料鹽（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）十三香（1勺）李錦記金標生抽（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦素包子的做法步驟1、面和酵母混合，加入溫...

“健康早餐”食材明細主料麪粉（200克）黑芝麻粉（50克）火腿（適量）輔料糖（15克）火腿（適量）鹽（2克）酵母（6克）豬油（8克）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻火腿包的做法步驟1、把麪粉、芝麻粉、白糖、鹽、水、酵母、豬油倒入麪包...

食材明細主料中筋麪粉（110g）玉米麪（90g）水（100g）酵母（2g）葉子用抹茶粉（2g）葉子用麪粉（48g）葉子用水（25g）輔料玉米粒（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）秋收玉米包的做法步驟1、除葉子用料外的材料揉成團，發酵1個小時左右。葉子用...

“春天的小蔥是我愛吃的美味，無論是拿它炒雞蛋，拌豆腐，蘸醬吃，都很好。只有春天的小蔥纔有春天的味道，所以趁着春天多吃幾次，過了這個季節，就要等明年了。用豬肉和小蔥做餡蒸包子。感覺蔬菜少一些。於是我在包子皮上做文章，白...

“雞蛋香蔥紅蘿蔔餅是我最喜歡吃的，而且是製作方便，口感脆香，老少皆宜哦”食材明細主料雞蛋（一個）麪粉（150克）紅蘿蔔（一根）香蔥（少量）輔料十三香（少量）鹽（一茶匙）生抽（二茶匙）雞精（半茶匙）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋香蔥紅蘿...

“第一次髮菜譜沒有過程圖熟悉一下美食天下”食材明細主料意麪（200g）肉糜（200g）奶酪（兩片）輔料Bolognese粉（1包）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）Bolognese局意麪的做法步驟1、意麪按照包裝要求煮好2、肉糜用Bolognese...

食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）油（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香千層卷的做法步驟1、甜豆沙，麪粉，油，。2、揉好的麪糰醒發，取少許麪糰擀成皮。3、抹上油和豆沙，如圖。4、疊層。5、再疊。6、切段。7...

“菠菜的營養價值菠菜的營養價值很高，含有很豐富的維生素C，胡蘿蔔素，除此之外，還具有蛋白質以及鐵、鈣等等礦物質。秋天，送點（秋波）來一碗有這時又有蔬菜的麪條。”食材明細主料主料（適量）中筋麪粉（200）蛋清（40克）菠菜汁（提前搾好的...

“市場有賣餅的，各種各樣的～以前不會自己的做飯時,總是買着吃.現在呢!偶爾買着吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麪了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麪包的面要揉...

“喜歡蟹味菇，喜歡麪條，喜歡喝湯，最喜歡吃蟹味菇肉絲麪條湯。”食材明細主料蟹味菇（2盒）豬裏脊（適量）木耳（適量）麪條（2把）蔥（適量）姜（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒（適量）香油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇肉絲麪的做...

食材明細主料紅薯面（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面，(在網上買的)。2、純紅薯面，用開水燙熟。想要甜點，就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍！小竅...

“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗，鬆軟香甜，可當主食食用。”食材明細主料玉米粉（150克）麪粉（50克）紅棗（10粒）輔料糖（10克）酵母（2克）泡打粉（2克）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米蒸糕...

“炸雞冠餃,故名思意就是形像雞冠.武漢常見的早餐之－剛好有做餛飩多下的肉餡,外面賣的實在不敢買,那就自己動手在家做.”食材明細主料普通麪粉,（800克）肉餡（適量）酵母（4克）泡打粉（2克）糖（15克）水（210克）輔料鹽（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...

“上次用菠蘿做了炒飯，真是沒想到菠蘿入菜會這麼好吃O(∩_∩)O哈哈~~這次用菠蘿做了意麪，味道一樣的棒~”食材明細主料意大利麪（50g）黃瓜（半根）香菇（2朵）洋蔥（半個）雞翅（6個）菠蘿（50g）豌豆（30g）輔料橄欖油（3ml）黑胡椒（2g）食鹽（4g）老抽（2g）料酒...

“荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有着很大區別的，煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似蔥油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麪粉和雞蛋，用水調和後放入平底鍋攤開，用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類...

“現正是吃蝦的時候，今年蝦的價格也很誘人，早上一早從市場買回來的大個頭蝦，馬上用來做早餐,夠鮮美哪!”食材明細主料掛麪（80g）蝦（8只）番茄（兩個）香蔥（一根）生薑（一片）輔料鹽（一茶匙）油（一湯匙）米酒（幾滴）醬油（一茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...

食材明細主料豬肉（700克）大蔥（50克）酵母（5克）麵粉（500克）輔料五香粉（15克）蠔油（5ml）生抽（15ml）鹽（10克）芝麻油（10ml）植物油（50ml）雞粉（5克）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉大蔥包子的做法步驟1、酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，...

“炎炎夏日，總想吃點爽口的食物。最喜歡的就是涼麪。週末，做了酸辣苦蕎麪。”食材明細主料苦蕎麪（一袋500g）輔料小米椒（適量）油酥花生（適量）黃瓜（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“爲啥叫高仿版呢，因爲我用的普通麪粉，純正的中式配方和吃法，採用了皮塔餅的做法。我也不知道是不是應該叫皮塔餅，有點山寨的意思吧，其實老公就叫他夾菜的發麪餅，只不過平底鍋不好用改成烤箱烤熟了。”食材明細主料中筋麪粉...