麪食

“培根蛋醬的起源是備受爭議的。意大利民間流傳着許多關於它的故事，每個有烹飪歷史的家庭都想獲得“奶油培根意麪之父”的稱號，只因爲它是如此的美味和受人喜愛。然而，這道享譽全球的美食卻只需要在歐洲最常見的食材，雞蛋...

“豆角炒麪是我的傳家菜，按照我的方法炒出的炒麪油少還不缺香，非常好吃，家人和朋友都非常喜愛。”食材明細主料麪條（600克）豬肉（300克）豆角（600克）木耳（15克）輔料蔥（15克）蒜（15克）蠔油（20克）料酒（10克）醬油（50克）糖（5克）鹽（10克）香油（2克）鹹鮮（口...

“拌麪是最快速簡單，伴上喜歡的辣椒醬、芝麻油、醬油，又是美味佳餚的早晨、宵夜等美食。”食材明細主料龍鬚麪（100課）輔料醬油（1勺）豆豉辣椒醬（1勺）芝麻油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍鬚拌麪的做法步驟1、清水燒開...

“Kitty貓，是日本卡通動漫簡筆畫，如此可愛的小貓，卻沒有與之配套的故事、電影以及圖書……可以說，像迪士尼卡通產品模式的成功元素在Kitty貓身上幾乎一項都不具備，而它卻是有史以來最賺錢的卡通形象之一。Kitty貓滿足了人...

“今年的天氣真是特別的反常，往年的廣東3月早已經是春暖花開，而今年卻是在冷和回南天中徘徊，3月底終於熱起來，而我卻熱傷風了，悲催。無辣不歡的我，過了好多天清湯寡水的日子，每天就是青菜、白粥，而這周又要工作7天，頭昏昏沉沉...

“重慶小面朋友們可能是因爲“舌尖上的中國”那個美食記錄片所知。但我不是哦，重慶小面在牛爸還在重慶工作的時候我就知道。每一天的早餐牛爸都要跟我通電話，大部分是在去吃麪的路上，或是在麪攤上吃麪的時候。因爲在他公...

“南瓜絲煎餅又稱南瓜托子、面託南瓜，講究保留嫩南瓜的原汁原味，不需其他配菜，只在瓜絲上掛上適當的麪粉和雞蛋液。經過小火煎至微黃之後，吃起來酥脆香，軟嫩可口，當早餐食用再適合不過了。金秋季節，食用嫩南瓜不僅能帶來新鮮...

“以前買過手工麪條機，那個麻煩又費力，和好面後要一直搖機器纔會出面條，最近新添了臺絞肉機後才發現，原來絞肉機也是可以做麪條的，下面就來試試看吧，今天就做個小朋友們都愛吃的胡蘿蔔麪條吧.根據絞肉機說明書介紹，先把麪粉...

“南瓜餅好吃，易做，多吃南瓜有益健康，保護胃粘膜”食材明細主料南瓜（1塊）芝麻（1匙）糯米粉（200克）蔓莓幹（5克）輔料白糖（15克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔓莓南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟後，加入白糖攪拌溶化，然後加入糯米粉揉...

“雜糧包易消化，配上紫薯做餡料，成品一出鍋就被那紫色的美深深吸引住了。”食材明細主料麪粉（300克）玉米麪（100克）酵母（5克）溫水（210克）紫色紅薯（2個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜糧紫薯包的做法步驟1、兩個紫薯去皮洗淨切...

“食材：蔥，瘦肉，鹽，麪粉，植物油，糖，做法：1、瘦肉剁成肉泥，加鹽，蔥段拌勻待用。2、發好的麪糰，加白糖揉成團，再醒1小時，3、將醒好的麪糰攤成薄皮，把瘦肉餡均勻地碼在上面，4、放進燒好油的鍋裏小火慢煎，5、途中翻面，兩面煎黃即成，”食材明...

“一說起酥皮,我腦海中立馬就想到了酥皮鮮肉,作爲愛吃肉的我,真的無法抗據酥到掉渣的脆皮,和裏面誘人的鮮肉,如果喜歡的朋友就來和我一起製作吧...”食材明細水油皮普通麪粉（150克）白糖（25克）麥芽糖（10克）熟豬油（60克）開水（60...

“從小就特別特別喜歡喝疙瘩湯。每次只要奶奶和媽媽做疙瘩湯給我們喝，我就覺得好高興，心情特別好。以至每年生日，媽媽問我想吃什麼，我張口就來疙瘩湯。但媽媽說，生日不能吃這個，因爲疙瘩疙瘩，生日吃了人就會變得很“疙瘩”，意...

食材明細主料檳榔芋（150g）輔料麪粉（100g）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋煎餅的做法步驟1、做餅用的芋頭一定要選檳榔芋，這樣吃起來才酥2、把香芋去皮擦絲3、加入適量的麪粉，鹽調成糊狀4、平底鍋少量...

“火腿芝士雞蛋卷”食材明細主料火腿片（3塊）芝士片（3塊）麪粉（適量）雞蛋（1只）輔料黑椒粉（少量）鹽（少量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿芝士雞蛋卷的做法步驟1、主要材料。2、原料：雞蛋、麪粉、白水、鹽、黑胡椒、食用油。3、...

“炸雞冠餃,故名思意就是形像雞冠.武漢常見的早餐之－剛好有做餛飩多下的肉餡,外面賣的實在不敢買,那就自己動手在家做.”食材明細主料普通麪粉,（800克）肉餡（適量）酵母（4克）泡打粉（2克）糖（15克）水（210克）輔料鹽（5克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...

“逢年過節家人都會包上餃子，今天買了新鮮的蝦仁和韭菜一起包餃子，這是家人最喜歡的餡料。“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白麪做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終...

“第一次做捲心菜的素菜包哦”食材明細主料麪粉（適量）輔料捲心菜（適量）雞蛋（適量）配料雞精（適量）酵母粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）捲心菜雞蛋包的做法步驟1、發麪。這個大家都會，...

“凍餃子數個，鍋裏放入適量的植物油，把餃子碼在鍋底，油煎，途中翻面，兩面煎黃，再放一點點清水，蓋鍋蓋，燜1分鐘，讓其熟透，出鍋裝盤。”食材明細主料餃子（數個）輔料植物油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋煎餃的做法步驟1、備...

“市場有賣餅的，各種各樣的～以前不會自己的做飯時,總是買着吃.現在呢!偶爾買着吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麪了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麪包的面要揉...

“南方的夏天，空氣裏瀰漫着溼熱悶的讓人提不起精神，也沒有什麼胃口能想到的menu除了涼麪就是冷麪水冷麪，拌冷麪還是各式涼麪不管是帶汁兒不帶汁兒，都必須是涼爽爽的不管是中式還是韓式的冷麪，涼麪水冷麪則講究在湯汁兒上，而...

“一提起榨菜，大家不但聽說過，還吃過，無論，大人，孩子，出差還是旅遊，榨菜是大家必備的小菜之一，它不僅有各種口味，還非常清脆，爽口，並且可以解酒，消食,減肥,健脾,和胃等功效。再配上有醬香味的甜麪醬和黃豆醬，更是醬香味四溢，今天，我...

“蒸饅頭剩了發麪，包包子吃。媽媽說吃個新鮮的餡兒，我就列舉了大學時候食堂的包子有哪些：榨菜肉絲柳葉包，香菇肉丁包，土豆牛肉丁包，三丁包，肉包，雪菜肉包，豆沙南瓜包，芹菜肉包，辣豆腐包。。。最愛榨菜肉和香菇肉的。正好還有我從...

“做些薄餅，卷着時令蔬菜和肉肉，怎麼着也可以多吃幾個，正長身體的孩子們需要這個！祝福孩子們健康快樂的成長！”食材明細主料麪粉（300克）開水（150克）豆芽（適量）芹菜（適量）小河蝦（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）烹調油（適量...

“直接給蔬菜或者什麼給我寶寶吃，一點都不吃，唯獨就是和雞蛋一起煎起來的餅他會吃，所以沒辦法，只好變着花樣給他吃咯”食材明細主料芋頭（100g）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭絲...