快手菜

“最近，從《中國詩詞大會》到《見字如面》到《朗讀者》，這些文化節目非常火爆，繼而，一些讀書會也應運而生。比如，樊登讀書會。最近經常會聽APP裏的樊登讀書，有一段是解讀《親密關係》這本書，受益匪淺。婚姻，我們可能一直覺得...

食材明細主料牛肉（250g）黑白芝麻（150g）大蔥（2g）花椒粉（5g）輔料花生（250g）辣椒粉（5g）大姜（2g）花生油（100g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣牛肉花生芝麻醬的做法步驟1、花生用熱水泡5分鐘，把皮去掉，用花生油把去皮花生米炒至金黃，放...

“我非常喜歡看那些外國大廚把做菜地點選在山邊、海邊等野外地方的美食節目，而我是從沒試過出戶外菜式的；所以星期天公司組織燒烤活動，我就就想着用咖喱調料烤排骨了，只不過燒烤場就算是半個戶外吧……”食材明細主料豬大...

食材明細主料米飯（兩杯）黃瓜（一個）肉鬆（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔（一個）海苔（適量）輔料白醋（50ＭＬ）糖（30克）鹽（5克）清淡（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）卷壽司的做法步驟1、調好拌飯醋，白醋：糖：鹽的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。2、煮好米飯（比平時幹...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料番茄（1/2個）火腿（半根）洋蔥（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄火腿雞蛋餅的做法步驟1、將雞蛋打散，放少許鹽。2、番茄、洋蔥、火腿切丁。3、鍋內放油，放入一大勺雞蛋液，攤開4、放入...

“意式烘蛋－frittata和美式煎蛋類似但有不同。美式煎蛋一般在平底鍋煎制而成。而意式烘蛋是先在平底鍋上煎到半熟後再放入烤箱中烤制。至於烘蛋裏面放什麼餡料，都看自己的！我因爲沒有可以直接放進烤箱的平底鍋，所以就省略...

“最近愛上了巴黎貝甜的一款三明治，但它家價格小貴，便嘗試自己仿着做了一次(｡ì_í｡)”食材明細主料吐司麪包（3片）輔料雞蛋（2個）黃瓜（1根）午餐肉（2片）芝士（2片）醋（2勺）燒烤醬（1勺）鹽（少許）黑胡椒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三明...

“兒子要去春遊，與他商量好一部分食物超市買，然後我再給他做份鵪鶉蛋一起帶去，兒子拍手稱好。這道三喜虎皮鵪鶉蛋是從四喜烤麩演變而來的，“四喜烤麩”也稱爲“四鮮烤麩”，是烤麩配四樣鮮味（筍，黃花菜，木耳，香菇）製成的傳統名菜...

食材明細主料花鰱魚身（一條）輔料黃酒（10ml）鹽（1.5匙）魚香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨，切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉，剩中間的魚排，用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉，剩下的繼...

“對於上班族這道菜是可選的，快就不用說，營養也足夠，對吧~”食材明細主料罐頭口菇（一罐）上海青（幾棵）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）芡粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口菇快手...

“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量爲乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料金沙鱸（2條）檸檬（1個）輔料醬油（40g）芥末膏（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金沙鱸鯉刺身的做法...

食材明細主料鮮藤椒（1斤）輔料菜籽油（1.5斤）八角（幾顆）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制藤椒油的做法步驟1、新鮮藤椒洗淨晾乾水2、放入幾顆八角，可不放3、油燒至冒煙，倒入藤椒中4、一直在沸騰5、然後浸泡三天左右即可。...

“包壽司剩下了很多海苔碎碎，另外加上前天做的蛋包飯剩下了很多胡蘿蔔洋蔥之類的，想着或許加在一塊來吃也是不錯的，於是就又買了個包心菜回來做大阪燒，其實也就是蔬菜餅而已。中午戴小姐發來QQ，表示這個蔬菜餅好吃，我得瑟了...

“個人不喜歡吃菠蘿，因爲每次吃完嘴角都會刺痛。不過前段時間超市裏的水果不夠豐富，無奈心血來潮試了下菠蘿，結果一發不可收拾，超好吃。大家都來試試吧，重點不是切。是泡哦。”食材明細主料菠蘿（一顆）輔料鹽（適量）果味（口味）技巧...

食材明細主料木瓜（半個）牛奶（150ML）雞蛋（2個）輔料糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜牛奶蒸蛋的做法步驟1、木瓜去皮，去籽，切塊2、把雞蛋磕入碗裏，打散3、加入150毫升的牛奶，適量的糖，攪均勻4、把切好塊的木瓜放到盛有雞...

“香噴噴的蛋餅，看起來很平常~咬下去有脆脆的土豆絲~”食材明細主料雞蛋（3個）輔料土豆（半個）雞肉（少許）配料蔥（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉土豆絲蛋餅的做法步驟1、土豆切成絲兒，雞肉也切成絲兒（有多絲就切多絲~...

食材明細主料蝦（適量）蘆筍（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）沙拉醬（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑鮮蝦沙拉的做法步驟1、蝦洗淨，去蝦頭，去蝦頭的時候，蝦線會帶出來。2、去掉蝦肚子上黑色的線。3、將蝦...

“這是一款適合小寶貝的美食，，，最近入了些三文魚，想着應該給寶貝也嚐嚐這來自深海的美味，於是就嘗試了這款簡單的菜品。。製作簡單，比較適合寶貝們吃哦”食材明細主料三文魚（50g）雞蛋（2個）輔料水（100ml）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分...

“喜歡沙拉，卻最無法忍受濫用美奶滋、沙拉醬和瓶裝沙拉汁的大雜燴。沙拉雖然簡單，卻與別的菜一樣，要考慮原料的味道、質感和醬汁搭配平衡。希臘沙拉，希臘菜系的經典。各種新鮮多彩的蔬菜再加上奶酪和橄欖，清爽的口感光從視...

“節日家宴招待俄羅斯朋友的一款沙拉，“俄式什錦沙拉”。製作這道沙拉用的主要有，土豆、胡蘿蔔、酸黃瓜、紅腸等，一切都是按照俄式的做法，俄式的沙拉做起來很簡單，具體做法如下；”食材明細主料土豆（250克）胡蘿蔔（150克）毛豆（50克...

“其實我會做的都是些小小家常菜，論賣相和味道都只能在家裏賣弄，談不上美味，不過第一次做菜譜，小小地高興一下。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私家芙蓉蛋的做法...

食材明細主料核桃仁（40g）青蘋果（100g）生菜（100g）芝麻菜葉（100g）輔料檸檬汁（10ml）橄欖油（10ml）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）華爾道夫沙拉的做法步驟1、將青蘋果洗淨，半切開，去核，去籽，再切成薄片，盛入碗中，備用。2、將芝麻菜葉用清...

食材明細主料生菜（適量）火腿腸（1根）玉米粒（適量）芝士片（1片）輔料沙拉醬（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焙煎芝麻生菜沙拉的做法步驟1、生菜洗淨，瀝乾水分。2、玉米焯熟，瀝乾水分。3、火腿腸切片，生菜掰小塊。4、原味芝士片...

“一直很喜歡吃大理石紋乳酪蛋糕終於下定決心自己做一款了第一次做還不錯~(≧▽≦)/~PS:我忘記照步驟了只剩下成品照片了”食材明細主料奶油奶酪（250克）黃油（100克）消化餅乾（100克）雞蛋（2個）奶油（70ml）輔料綿白糖（50克）奶香（口味）烤...

“1：魚籽的蛋白質含量高，脂肪多；魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分；是大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑；2：用大麻哈魚卵加工製成的稱爲紅魚籽；用鱘鰉魚卵製成的爲墨魚籽...