食材明細主料雞蛋 (兩個)輔料番茄 (1/2個)火腿 (半根)洋蔥 (適量)芝麻 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄火腿雞蛋餅的做法步驟1、將雞蛋打散,放少許鹽。2、番茄、洋蔥、火腿切丁。3、鍋內放油,放入一大勺雞蛋液,攤開4、放入火腿丁、番茄丁、洋蔥丁、撒上一點芝麻。5、待雞蛋餅底面凝固,翻面,小火煎一會即可。小竅門一定要先攤雞蛋餅,再放材料,不然餅很容易碎。