相關雞蛋的餐飲知識

“平時吃的湯圓都是甜味的，看到有人包鹹味的湯圓，我也試試看~”食材明細主料糯米粉（250克）胡蘿蔔（半根）榨菜（半包）雞蛋（兩個）輔料木耳（適量）配料香油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔雞蛋餡湯圓...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料雞蛋（2個）配料神奇牌蔬菜調料粉（適量）鹽（適量）稻米油（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、準備材料。2、將苦瓜去根蒂，對半切開，用勺柄颳去籽和白瓤。3、然後斜刀切片...

“廣州這兩天的天氣出奇的好，溫度都達到30多了，需要喝一些滋潤的東西來避避暑”食材明細主料雪耳（適量）紅棗（適量）雞蛋（適量）蓮子（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水的做法步驟1、材料包...

食材明細主料豬肉（100克）輔料雞蛋（2個）黃瓜（2個）青蒜苗（200克）水發木耳（100克）配料花生油（30毫升）料酒（15毫升）醬油（15毫升）白糖（6克）鹽（2克）姜（適量）味精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲炒三樣的做法步驟1、把雞蛋磕到...

“十分簡單方便的煎雞蛋哦~(*^__^*)”食材明細主料雞蛋（適量）輔料食用油（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐煎雞蛋的做法步驟1、找一個盤子裏面倒一些食用油。2、用勺子（或者刷子什麼的）把食用油在盤子底部抹...

“今天開始混江湖--美食江湖，獻上我的第一份菜譜當入室禮！簡單的麪食——番茄雞蛋拌麪。這個菜，或許做過的人很多，也可能不盡然相同，就不一一考證啦！我上傳的是親手製作的愛心面哈！一人份的，因爲廚師本人節食中，減肥5KG之時，廚...

“今天女兒要參加學校運動會中跳遠及200米接力的比賽。早起的她一臉興奮，神情中隱約還有緊張與擔憂，小人兒擔心自已不能正常的發揮影響了班級成績，大致跟她安慰了幾句後就趕緊做了這個香腸雞蛋卷餅，小小的一張餅蛋白質，熱...

“雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞精，加水一起再打。2、打好後，將蝦米...

“同樣的野蔥，不同的吃法，鮮美的野蔥雞蛋煎餅。”食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野蔥雞蛋煎餅的做法步驟1、第一步：黃...

“前幾天去展會的路上，聽廣播說上海桃花節開始了，於是乎跟老公週末做了一個多小時車趕到桃花節地點，結果發現連花骨朵都還沒怎麼長出來，話說今年氣候不正常，所以桃花推遲開放，暈！無精打采的回來，走到河邊，忽然發現好多野蔥，於是...

“三明治好吃有營養，可是三明治跟漢堡究竟有什麼區別？”食材明細主料麪粉（260g）奶油（40g）牛奶（90g）輔料雞蛋（40g）白砂糖（25g）鹽（2g）酵母（4g）黃油（10g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士雞蛋三明治的做法步驟1、揉麪：除黃油外所有材...

“先把黃瓜洗好切片，不要削皮不然就不脆了。把雞蛋打好，煎成蛋餅在切條，在市場買來的肉片切片在切條。材料準備好後熱鍋，先放肉片炒香。。。在把黃瓜放下快炒至皮轉成翠綠色。。。放下鹽、雞粉翻炒在放下蠔油，最後放雞蛋快...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料蒜苗（1把）配料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入容器中，加入適量鹽打散。2、蒜苗洗淨後切段。蔥切末。3、鍋中放油，倒入雞蛋。4、翻炒七成熟後裝...

食材明細主料紫蘇（30克）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔末（少許）油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇雞蛋餅的做法步驟1、將紫蘇切碎。2、2個雞蛋，澱粉、鹽少許，一點紅蘿蔔末。3、一起攪成糊。4、餅鐺刷油預熱...

食材明細主料麪粉（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料薄荷（適量）配料麻油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄雞蛋薄荷煎餃的做法步驟1、材料：番茄雞蛋薄荷。2、番茄、薄荷洗淨切碎。3、雞蛋打散放鍋裏炒成...

“家裏做飯，時間充裕就做得精細一些美味一些，時間緊就選擇一些快捷的菜餚來製作。快捷的菜餚不見得就不好吃，簡單選料也能做出可口的飯菜。今天，做一款快捷的家庭小炒“韭黃雞蛋炒臘肉”。製作此菜只需五分鐘便能搞定，既下...

“我是山東人,所以比較愛吃麪食.而東北人更喜歡吃大米,我老公就是典型的不愛吃麪食的東北人.今天卻出乎意料的“點餐”要吃手擀麪.可是《美食天下》的忠實粉絲,不會的菜都是在網站上學習的,擀麪我可是第一次做因爲做...

“青椒雞蛋製作簡單，口感非常好。我做的這個青椒雞蛋混合體是將青椒混合在雞蛋液裏的，具體做法看後面哦！”食材明細主料青椒（2-3個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雞蛋的做法步驟1...

“在以前我就在書上看過這個“雞蛋碗”的做法..後來今日想做就上網查了一下就發現啦,現在拿出來跟大家分享..在這裏補充一下食材,其實我覺得準備好最主要的雞蛋,其它搭配的菜和肉就可以比較隨便啦~最好把這些搭配的東...

“今天做了這款槐花雞蛋餅，做法簡單、營養全面。當早餐最合適不過了。外出遊玩時帶上充飢也是不錯的選擇。”食材明細主料槐花（100克）輔料雞蛋（2個）麪粉（40克）配料鹽（2克）油（25毫升）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）槐花雞蛋煎...

“這樣樸素低調的華麗，竟然是一種絕配，這樣的小海鮮在南方很常見，便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到，那是許多年前的味道，老漁民踩着單車帶着籮筐，沿街叫賣，把輕輕的海風帶進那小村的深巷裏去”食材明細主料蜆肉（150克）輔...

“俺家是東北滴，在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香，至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食，所以對肉醬不感興趣，對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了，爸爸會迅速的做出手擀麪，媽媽也會迅速...

食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）麪粉（50克）輔料鹽（3克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋餅的做法步驟1、黃瓜洗淨，備好兩個雞蛋。2、黃瓜切成細絲。3、雞蛋磕到碗裏放入黃瓜絲。4、放入鹽、胡椒粉攪勻。5、...

“連着幾日吃米飯誰都會膩的，換換口味吃一餐麪條也不錯。在家裏的時候最喜歡我媽做的番茄雞蛋麪，酸酸甜甜的番茄，滑滑的雞蛋，軟軟的麪條，麪湯上還飄着幾絲蔥花....肚子餓的時候可以吃上一大碗。”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2...

食材明細主料牛柳（200克）麪粉（適量）輔料潮州包仔豆乾（2塊）雞蛋（1個）配料五香粉（1/2茶匙）洋蔥末（50克左右）薑末（10克左右）香油（1/3湯匙）鹽（1/2茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾雞蛋牛肉餅的做法步驟1、豆乾碾成...