肉蛋家禽

鵪鶉蛋是一種營養價值都非常的高一種很好的滋補品，也受到很多人的青睞，但是因爲鵪鶉蛋的個頭十分的小，所以很多人在購買的時候就會一次性都會買很多，導致很多時候會變壞，而且儲存的方法也不對，所以生鵪鶉浮在水面上是不是壞...

我是一個既愛喝可樂，又愛吃雞翅的人，所以可樂雞翅就成了我的拿手好菜，一定很多人都和我一樣，但大家知道關於可樂雞翅的“小祕密”嗎?不如跟着我一起來了解一下可樂雞翅是哪裏的菜系？一、可樂雞翅是哪裏的菜系可樂雞翅，顧名...

牛肉湯最早出現在清朝道光年間，距今已有近200年的歷史。牛肉湯營養豐富，是超棒的佳品，用牛肉熬出來的湯鮮香無比，但是熬湯也需要技巧，今天我們來了解下那熬牛肉湯放什麼調料。一、熬牛肉湯放什麼調料牛肉湯主要採用牛骨、...

中國有五十六個民族是編制在內的，其中還有一些並沒有編制在內的，屬於一個民族大國，而每個民族都有不同風俗習慣，其中回族有一個是大家非常熟知的，那就是豬肉不吃，回民爲何不吃豬肉?一、回民爲何不吃豬肉伊斯蘭教的信徒其實...

許多人喜歡吃雞肉，豬肉，牛肉，但他們不喜歡羊肉，因爲羊肉的羶味太重。其實羊肉很美味，可以使身體變暖，冬天是吃羊肉的好季節，那麼羊肉羶味太重是什麼原因？怎麼給羊肉去羶味呢？一、羊肉羶味太重是什麼原因羊的羶味實際上是由綿羊...

隨着人們生活水平的提高，大家對肉類的追求不再侷限於雞鴨魚肉了，兔肉也逐漸出現在大家的餐桌上，在四川流傳着一道傳統美食，那就是麻辣兔丁，不過外地人就對這道菜有疑惑了：麻辣兔和冷吃兔的區別是什麼?一、麻辣兔和冷吃兔的...

牛蹄筋你們喜歡吃嗎?相信喜歡吃牛肉的人都會喜歡吃牛蹄筋，當然我也不例外，牛蹄筋不僅有韌勁，而且還有豐富的營養，可是在烹飪的時候是如果不能把把牛蹄筋做好，那麼就會影響到口感的，所以今天跟大家介紹的就是牛蹄筋要煮多久...

鵪鶉蛋，他的個頭比較小，也被人們稱作是動物中的人蔘，它的營養價值是非常高的，那麼路滷鵪鶉蛋要不要剝殼?吃鵪鶉蛋的功效有哪些呢？這些問題就讓我們一起來看看吧。一、滷鵪鶉蛋要不要剝殼滷鵪鶉蛋的話，可以剝殼，也可以不剝殼，...

我們平時在生活裏面吃到的蛋類最多的應該就是雞蛋了，然而除了雞蛋之外，還有另外一種比較特殊的蛋，也是我們經常能吃到的，就是鵪鶉蛋了，那麼鵪鶉蛋和雞蛋哪個好呢?一、鵪鶉蛋和雞蛋哪個好其實鵪鶉蛋和雞蛋都是非常好的蛋類...

牛肉湯，中國傳統美食，非常受老百姓喜愛，主料是牛大骨和牛肉湯香醇無比，回味無窮，今天我們來聊一聊，牛肉湯該放哪些調料？喝牛肉湯的有些什麼注意事項？一、牛肉湯該放哪些調料牛肉含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，可以提高免疫力...

西方人都喜歡吃牛排，而且在牛排做的七八分熟的時候便是最美味的，可是並不是所有地方的牛排都是做到七八分熟最合適，那肋眼牛排幾分熟好吃呢?肋眼牛排幾分熟好吃所謂肋眼牛排，這是因爲它是牛排在製作之前，從牛的特定的部位...

鹹鴨蛋在生活中是十分常見的重要配料，那麼對於鹹鴨蛋煮多長時間?鹹鴨蛋能儲存多長時間?也是需要去科普的，因爲這些小知識對於我們的生活還是十分重要的，可能不經意間就運用上了小技巧。一、鹹鴨蛋煮多長時間煮鹹鴨蛋的時...

一般情況下，我們開啟雞蛋會發現蛋黃是完整的一顆，但有時候會碰到蛋黃是散的情況，那麼，雞蛋蛋黃爲什麼會是散的呢?雞蛋蛋黃是散的能吃嗎?一、雞蛋蛋黃是散的能吃嗎1.運輸原因。雞蛋在運輸過程中受到外界的影響激烈晃動，引起...

鴨蛋我們生活當中很常見的，鴨蛋能和多種蔬菜進行搭配，不管是炒鴨蛋，還是鹹鴨蛋都是相當的美味，鴨蛋能做各種各樣的美食，還能製作好多的甜品，今天我們就來說茶葉蛋可以用鴨蛋煮嗎?我現在就來爲大家說一說這個。一、茶葉蛋可...

排骨是餐桌上常見的食材，無論燉着吃還是用來紅燒，味道吃起來都很不錯。喜歡製作美食的人應該知道，排骨如果處理不當，做好的美食很容易有異味。那麼，排骨有異味怎麼去除呢?一、排骨有異味怎麼去除1.排骨在烹飪之前，應該先放...

在夏天天氣炎熱，有很多來不及食用的食物容易變質比如雞蛋，雞蛋營養價值高，是我們經常食用的食品，一年四季我們都會在家裏存放一些雞蛋，今天我們就說說夏天4種方法儲存雞蛋。夏天4種方法儲存雞蛋1.刷食物油在存放前，將雞蛋用...

牛肉在生活中很常見，牛肉有很多好處，對人健康有益，深受大衆的喜愛。在人們的觀念中，牛肉是一種營養價值很高的食物，經常出現在大家的餐桌上，今天我們來了解下牛肉哪個牌子的好。牛肉哪個牌子的好1.比夫家人，出產於中國的一家...

我們每一個人都非常的喜歡吃美食，有的人非常的喜歡吃肉，但是有的人卻非常的喜歡吃素，喜歡吃肉的人應該非常的喜歡吃豬肉，比如說豬蹄，那麼醃豬蹄要剁開嗎?你們有自己醃過豬蹄嗎?一、醃豬蹄要剁開嗎我們在醃豬蹄的時候，最好還...

我們很多人都非常的喜歡吃美食，有的人喜歡吃蔬菜，但是有的人就非常的喜歡吃肉。在吃肉的這些人裏很多人就非常的喜歡吃雞肉。但是雞是有很多的部位的，其中雞腳筋應該很多人都聽說過，並且很多人也都吃過。但是很多人都不清...

現在很多人在做菜的時候都會提前將一些菜焯一下水，這樣可以幫助這些菜除去一些雜質，並且炒的時候口感也會好一點，那麼，有些人就想要問，鴨肉要不要焯水?面前的你們在製作鴨肉的時候，焯水了沒有?一、鴨肉要不要焯水我們在做一...

現在我們所知道的美食種類是非常多的，我們基本上也都吃過，並且我們在自己的附近就可以吃到，但是並不意味着這些菜就是當地的菜，有些菜可能是從外地傳進來的，比如說有的人就非常的喜歡吃酸辣魚。那麼很多人就想要問一個問題...

雞蛋的做法有很多種，蒸雞蛋這道美食是非常受歡迎的。蒸雞蛋中含有豐富的營養物質，口感也是非常好的。很多人就會想到更快的方法去做蒸蛋，這樣可以節省時。那蒸蛋可以用微波爐加熱嗎?加熱後可以食用嗎?一、蒸蛋可以用微波...

豬肉這一食材，相信小夥伴們都不陌生，在我們國家除了回族不吃豬肉外，它在我們其他人的餐桌上是必不可少的，湖南人的辣椒炒肉、四川人的水煮肉片、北京人的京醬肉絲等都是缺它不可得。煎、炒、燉、煮都可以用它來做出美味的...

蛋分蛋清和蛋黃，在製作一些糕點的時候，需要用到蛋清，做一些菜餚的時候，卻用到蛋黃，所以經常要把它們分離。那麼如何分離蛋黃蛋清和蛋黃呢？今天就來教大家幾個小方法，一學就會。如何分離蛋黃蛋清和蛋黃1.塑料瓶擠捏塑料瓶擠捏...

雞蛋中的蛋清和蛋黃的營養值都是非常高的。而且蛋清和蛋黃的營養價值含量也不一樣，所以我們在做菜的時候，會把蛋清和蛋液分離開。怎麼分離蛋清和蛋黃，能夠分離出來比較純的蛋液和蛋黃呢?怎麼分離蛋清和蛋黃第一種可以用...