“平菇,無論是炒是湯,都會很鮮美,給它掛上蛋糊,炸了吃,多了一份美,希望你也喜歡。” 食材明細主料平菇 (適量)輔料雞蛋 (一隻)麪粉 (適量)生粉 (適量)配料椒鹽 (適量)其他 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒鹽平菇的做法步驟1、平菇洗洗乾淨,瀝乾水份。撕小片。2、麪粉和生粉、水按1:1調勻。加雞蛋一隻,拌勻。3、鍋裏入油燒八成熱。4、給平菇掛糊。5、然後入鍋炸至微黃。6、撈起控油。裝盤撒上椒鹽就可以吃了。小竅門1、平菇要瀝乾水。可以不用雞蛋,調料可以換爲甜醬或辣醬哦。