主料
蘑菇 :適量雞蛋 :一個
麪粉 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
黑胡椒 :適量
輔料
具體步驟
1. 蘑菇撕成條狀,用水煮熟,熟後撈起放涼水中冷卻,然後擠幹蘑菇中水份,備用
2. 磕一個雞蛋,加入適量麪粉調成糊狀,加少量鹽、五香粉(鹽別放多了),把備用的蘑菇倒入麪糊中,讓蘑菇均勻裹上面粉
3. 倒入熱油中炸至金黃
主料
蘑菇 :適量輔料
具體步驟
1. 蘑菇撕成條狀,用水煮熟,熟後撈起放涼水中冷卻,然後擠幹蘑菇中水份,備用
2. 磕一個雞蛋,加入適量麪粉調成糊狀,加少量鹽、五香粉(鹽別放多了),把備用的蘑菇倒入麪糊中,讓蘑菇均勻裹上面粉
3. 倒入熱油中炸至金黃