相关红薯凉粉怎么做的餐饮知识

“在农贸市场买到的红薯淀粉，用来做的凉粉，像拉皮一样，非常好吃。”食材明细主料红薯淀粉（一杯）清水（4杯）黄瓜（一根）辅料盐（2g）蒜泥（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米醋（适量）麻汁（适量）煲汤（少许）酸辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯凉粉的...

“炎炎夏日，凉粉就很受欢迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面，很开胃，吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品”食材明细主料红薯淀粉（100克）辅料紫甘蓝汁（460毫升）配料...

“适合夏天的美食”食材明细主料红薯粉（100g）辅料葱（两根）蒜（两瓣）姜（一小颗）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）麻油（适量）剁椒（两勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌红薯粉的做法步骤1、干红薯粉用热水泡软，锅里把水...

“喜欢红薯粉，今天凉拌一个，酸辣的劲道口感，配粥正好，老板来一份。”食材明细主料红薯粉（100g）黄豆芽（200g）胡萝卜（1根）小香葱（2根）辅料食盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）生姜（适量）大蒜（适量）米醋（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“以前在一个韩式餐厅吃过拌杂菜，其实就是菠菜拌粉条嘛，不过是带点酸甜味的，味道还成。但我还是更喜欢酸辣味的，正好前几天炸了辣椒油和花椒油，用来拌菜味道好极了。特别是现在天气热，吃不下饭，来盘这个，又好吃，又能当饱。”食...

可以。先把红薯粉筛入锅内，最好选厚底的铁锅，开小火加水不停搅拌，搅拌到晶莹剔透的状态就可以关火了，放置等到完全冷却成型后，凉皮就做好了。切条加黄瓜丝胡萝卜丝等蔬菜，再用酱油、盐、醋和香油进行调味，一份美味的红薯凉皮...

“凉粉滑嫩，软糯香辣，出锅满屋飘香。”食材明细主料红薯凉粉（一块）蒜黄（一小把）辅料干辣椒面（少许）调料花生油（适量）盐（适量）鸡精（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄炒红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉，备用。2、切块。3、蒜...

“简单易学，香辣美味。”食材明细主料红薯凉粉（一块）辅料洋葱（一个）干辣椒面（少许）调料花生油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒红薯凉粉的做法步骤1、洋葱剥外皮，洗净。2、切片。3、再切碎，备用。4、红薯凉粉...

“解馋的零食，可以当零食吃，也可以当菜吃。美食街、夜市、地摊不可缺的一款美食，热气腾腾，嫩滑可口。”食材明细主料红薯凉粉（一块）辅料大葱（一棵）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱炒红薯凉粉...

食材明细主料黑凉粉（适量）番薯（适量）辅料黄片糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑凉粉红薯糖水的做法步骤1、黑凉粉。2、到一些粉用一点水调好。3、奶锅煮开水，关火，将调好的粉浆边搅拌边倒进去，然后开小火慢煮，不停搅...

“上次做了川北凉粉，就有朋友问红薯粉能做不，今天咱就用红薯粉来做一次凉粉，天气也越来越热了，很喜欢吃清新爽口的凉粉，担心外面卖的凉粉不卫生，况且常常有报道说外面卖的凉粉加了明胶，所以从来不敢买外面的了，昨天到超市买了...

食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、自家种的红薯打的红薯粉一碗。2、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。3、用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中，将红薯粉颗粒...

食材明细主料红糖（1勺）番薯粉（3勺）红茶（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉的做法步骤1、在煮滚的红茶中加入番薯粉，红糖。2、不停搅拌，粘稠后便可食用。3、煮到粘稠便可。小窍门番薯粉装入碗后很难定型，用手蘸一...

“以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉，软韧滑爽，口感适中，既可凉拌，也可热食。”食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀，不要有颗粒...

食材明细主料红薯粉（一把）辅料红辣椒（一个）配料大蒜（两瓣）盐（适量）陈醋（适量）酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌红薯粉的做法步骤1、准备好红薯粉。2、将红薯粉泡到水里。3、泡到红薯粉变软。4、放...

“简单美味，嫩滑可口。”食材明细主料红薯凉粉（一块）辅料蒜苗（一小把）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉，切块，备用。2、择好的蒜苗，洗净，切段，备用。3、锅烧...

食材明细主料红薯凉粉（一块）辅料黄瓜（一根）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌红薯凉粉的做法步骤1、黄瓜洗净，红薯凉粉备用，凉粉的做法已发布。2、红薯凉粉切块...

食材明细主料红薯凉粉（1盒）猪瘦肉（适量）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉备好，葱姜蒜洗切好，瘦肉切片。2、红薯凉粉切成方块，瘦肉用花生油和生...

食材明细主料红薯粉（适量）水（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）盐（适量）碱粉（适量）小米辣（适量）调料油（适量）盐（适量）老干妈豆豉（适量）醋（适量）酱油（适量）白芝麻（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌红薯凉粉的做法步骤1、干红薯粉一碗备用...

“小时候经常吃红薯淀粉做的食物，依稀记得爸妈做的时候那种期盼的感觉。今天吃的是记忆的味道！”食材明细主料红薯淀粉（200g）辅料胡萝卜（适量）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）创意红薯凉粉的做法步骤1、红薯淀粉加3...

食材明细主料红薯粉（1碗）清水（6碗）辅料小苏打（1g）调料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛，筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅...

“家的味道，简单美味，超过瘾。”食材明细主料红薯凉粉（一块）鸡蛋（两个）辅料蒜苗（两棵）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红薯凉粉炒鸡蛋的做法步骤1、红薯凉粉，备用。2、切块。3、鸡蛋敲入碗中，加...

食材明细主料红薯粉（适量）辅料水（适量）配料葱末（适量）芹菜（适量）芥末油（适量）红辣椒油（适量）洋葱（适量）青椒（适量）干辣椒（适量）姜末（适量）鸡精（适量）酱油（适量）盐（适量）橄榄油（适量）香醋（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家红薯凉粉...

“不用像黄凉粉，白凉粉还得特地买不常用的豌豆粉来做。红薯凉粉，只要用家里平时最常用来裹肉，勾芡的红薯淀粉芡粉即可。黄白凉粉，用豌豆粉制成，特点是脆嫩。红薯凉粉，多了份红薯粉的Q弹韧性。上学时，夏季最爱吃得街边小吃之...

“酸辣爽口。”食材明细主料红薯凉粉（适量）辅料青椒（适量）蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）红椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉一块。2、切成均匀的长条，清水冲洗一下。...