家有大厨之糖醋鱼块怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.提前将黄豆泡好备用~~我是提前一天泡滴~~

2.鱼去头~切成块~再进行小块分割~剔除刺儿~

3.先将姜片、葱块、蒜片将鱼块放入锅内煎炸~

4.取一个碗，放入酱油、盐、醋、料酒、白糖~酸甜的酱汁就做好啦~

5.将鱼肉放入锅内，倒入调好的酱汁~加入一定水~煮沸后放入黄豆~~

6.淀粉与水调和~

7.将淀粉放入锅中~煮沸关火~

8.先将鱼块放入碗中~再将酱汁浇在鱼块上~

9.做好啦~~开动吧~~

烹饪技巧

鱼比较容易粘锅~多放一些油~煎好的鱼也比较容易散~所以放入酱汁以后就不要翻动了哦~~