食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌豆芽红薯粉的做法步骤
1、红薯粉提前泡软(约半小时),洗净食材。
2、黄豆芽选择小的。
3、胡萝卜切丝,葱切末。
4、凉拌菜自然少不了葱姜蒜,通通切末。
5、取煮锅加水煮沸,下入红薯粉待煮至八成熟,放入豆芽和胡萝卜丝,煮沸即可全部倒出沥干水。
6、装盘,加入之前准备的葱姜蒜末,一次放入适量食盐、生抽、食醋、辣椒油、芝麻油调味。
7、拌拌拌,成品如图。选择芹菜或菠菜都可以,颜色更漂亮。
1、红薯粉提前泡软(约半小时),洗净食材。
2、黄豆芽选择小的。
3、胡萝卜切丝,葱切末。
4、凉拌菜自然少不了葱姜蒜,通通切末。
5、取煮锅加水煮沸,下入红薯粉待煮至八成熟,放入豆芽和胡萝卜丝,煮沸即可全部倒出沥干水。
6、装盘,加入之前准备的葱姜蒜末,一次放入适量食盐、生抽、食醋、辣椒油、芝麻油调味。
7、拌拌拌,成品如图。选择芹菜或菠菜都可以,颜色更漂亮。