食材明细主料黄豆芽 (600克)辅料食用油 (2勺)食用盐 (半勺)葱 (适量)干辣椒 (3顆)生抽 (1勺)香醋 (1勺)白糖 (半勺)姜 (适量)蒜末 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)凉拌黄豆芽的做法步骤1、豆芽清洗干净放入锅中焯烫。2、准备葱姜蒜末和干辣椒段。3、起锅烧油。4、将葱姜蒜末,食盐和干辣椒段撒在豆芽上,淋上热油。5、倒入生抽和香醋,撒上白糖搅拌均匀。6、成品图。