食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌酸辣黑豆芽的做法步骤
1、黑豆芽摘去根部淘洗干净备用。
2、小碗里加入米醋。
3、加入味极鲜酱油。
4、加入牡蛎酱油。
5、加入芝麻油和辣椒油,搅拌均匀料汁就做好了。
6、开水锅里放入少许的盐(分量外)放入黑豆芽煮两分钟捞出过凉,挤干水分放入盆中。
7、把料汁倒入焯好水的黑豆芽里,翻拌均匀。
8、最后加入花生米再稍微翻拌几下即可。
9、成品图,酸辣开胃!
10、清淡爽口!
小窍门
辣椒油随个人口味适量添加,菜品清淡爽口,酸辣开胃,口感丰富,超级好吃!