食材明细主料卤鸡肝 (2个)黑豆芽 (150g)调料大蒜 (几颗)食盐 (半克)鸡精 (半克)蒜香 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)黑豆芽拌卤鸡肝的做法步骤1、卤好的鸡肝。2、取两个切块。3、大蒜切末。4、黑豆芽洗净。5、锅烧开水,放豆芽焯水。6、豆芽煮熟,过冷水。7、撰干水分,放蒜末及食盐、鸡精,拌匀。8、放鸡肝拌匀。9、成品。