准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟鹅肠是一种高蛋白低脂肪的东西,很多人不太能够接受这个东西,但是其实它的味道并不是很重。豆芽是豆子发芽成的食材,豆类中的抗营养因子在发芽的过程中被除去很多,而豆芽又有丰富的膳食纤维。这道脆爽卤鹅肠拌豆芽综合了多种营养成分主料 绿豆芽 :100卤鹅肠 :100 辅料油盐、芝麻 :适量 具体步骤准备好食材。卤鹅肠是外购熟制品。在锅中加入适量的清水,大火煮开,加一点点盐后,下豆芽焯水至软然后盛出,沥干水分,备用。将卤鹅肠连同少许的卤汁一起倒在豆芽之上,略拌,撒入熟芝麻,稍加整理,即成