准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料豆芽 :300 辅料盐 :1勺老干妈 :2勺 酱油 :2勺辣椒面 :2勺 花生油 :1勺白醋 :1勺 具体步骤 1.豆芽用清水冲洗干净 2.豆芽倒入开水中,立即关火。 将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆,还可去除豆芽表面的细菌残留。 3.加入辣椒面,酱油,盐,花生油,老干妈,白醋,搅拌均匀 4.搅拌完后装盘,放冰箱里一会再吃口感更好哦^o^烹饪技巧烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分,口感又爽脆