“酸辣爽口的凉拌豆芽，夏天吃最合适不过啦～” 食材明细主料豆芽 （500g）辅料小米辣 （2个）蒜泥 （适量）葱 （适量）干辣椒 （3个）调料陈醋 （3勺）酱油 （2勺）盐 （适量）糖 （适量）蚝油 （适量）辣椒粉 （适量）胡椒粉 （适量）酸辣 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）凉拌豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净备用。2、水开放入盐和油，少许糖。豆芽放进去30秒捞出过凉水。3、捞出装盘后放入蒜泥，葱，辣椒。4、调一碗酱汁，就是上面调料表的所有调料再加入三勺白开水。5、锅里加入少许油，放入干辣椒。6、酱汁倒进去，把辣椒粉撒在上面，泼上热油，酸辣爽口的凉拌豆芽就做好了。7、几分钟就搞定啦～
